En este video te explico cómo creé una metodología 99% eficaz para que todo tipo de negocio de pastelería sea rentable desde el día uno.
✓ Calcular el valor de tu mano de obra, recuerda “Tu tiempo es muy importante”.
✓ ¿Sabes cuánto es tu ganancia? Aquí te enseñamos a calcularla.
✓ Asignación de Costos indirectos: Alquiler, luz, agua, gas, depreciación
✓ Ejemplos y casos de nuestras alumnas de diversas partes del Perú y del mundo
BENEFICIO EXCLUSIVO
Soy un emprendedor como tú, un administrador de empresas apasionado por la buena comida y los exquisitos postres.
En el 2016 inicié en mi emprendimiento de negocios reposteros especializándome en costos y marketing en la universidad Le Cordon Bleu.
He capacitado a más de 1600 emprendedoras en repostería y he asesorado a muchos emprendimientos desde sus inicios.
Con mi experiencia te ayudaré a desarrollar tu negocio repostero. ¡Adelante!
Los videos con la parte conceptual son grabados y luego tenemos una clase en vivo al mes, explicando la parte práctica en la plantilla de Excel
No, ya que la plantilla de Excel está diseñada para que ingreses los datos siguiendo la metodología de costeo que te enseñamos
Sí, ya que, al tener una estructura de costeo, te permite identificar cuánto es lo que ganas en cada producto
Por supuesto, recuerda siempre que tu tiempo y expertiz es muy importante en tu negocio
En nuestro taller aprenderás:
✅ Calcular tus insumos
✅ Calcular tu mano de obra, en función a tu hora de trabajo
✅ Asignar servicios públicos, depreciación (desgaste de tus equipos)
✅ Aplicar una estructura de Precio de Venta
✅ Calcular tu ganancia por cada postre
✅ Costear cualquier receta (cuchareable, tortas de vitrina, personalizada, bocaditos y más)
✅ Ejemplos prácticos y casos reales
Se entregará:
✅ Un PDF con la presentación en power point
✅ Plantilla de costeo en excel
✅ Grabación de la clase en vivo.
Precio se activa automáticamente al llenar la sala zoom.
Precio hasta agotar plazas de pre- ventas o hasta llenar la sala de zoom.